大和ガスは、環境そして生活を大切に、ガスを通じて多くのサービスをご提供してまいります。

料理教室での作業風景や完成した料理等を紹介しています。

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２月２２日（水）　パン基礎コースです。

 

本日のメニューは網パン（写真手前）とダッチバンズ（写真奥）です。

 

 

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２月２０日（月）・２１日（火）　基礎料理コースのメニューです。

 

・ちらし寿し
・白身魚の蒸し物
・はまぐりの潮汁

 

お魚は主にご近所のお魚屋さんから仕入れていますので新鮮で美味しいです。

 

 

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２月１７日（金）はケーキ基礎コースです。

本日のメニューは・・・

・ショートケーキ
・ファーブルトン　（ブルターニュ地方の焼き菓子）
・パヴエ　（アールグレイ風味の生チョコレート）

 

 

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２月１５日（水）パン基礎コースの皆様です。講師は鬼頭（きとう）先生です。

 

 

 

本日のメニューは、シナモンロールとレーズン・チーズバンズです。

 

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２月１４日（火）応用料理男性コースの皆様です。
メニューは月曜日の応用料理と同じで、焼売、白菜のクリーム煮、甘酢漬け、杏仁豆腐　です。

 

 撮影が出来ませんでしたが、火曜日は19：00より応用料理夜コースもございます。
（夜コースは女性のみです。）

 

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２月１３日（月）応用料理コースの皆様です。講師は加藤先生です。

 

お食事の少し前に撮影させて頂きました。

 

 

本日のメニューは、焼売、白菜のクリーム煮、甘酢漬け、杏仁豆腐　です。

 

 

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２月１０日（金）ケーキ応用コースの皆様です。講師は橋爪（はしづめ）先生です。

 

同じテーブルの皆様で協力して作って頂きます。

 

本日のメニューは・・・

・早春のケーキ
（フランボワーズのビスキュイ、白ワインのムース、みかんジュレの三層で、ムースの中には抹茶のアイスも入っています。）

・パヴェ
（アールグレイ風味の生チョコレート）

・大納言カステラ

 

ケーキコースは作ったケーキを皆様で分けてお持ち帰り頂いています。
ケーキによって変わりますが、ホールケーキで２分の１～３分の１程度お持ち帰り頂けます。

 

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２月９日（木）家庭料理Bコースの皆様です。講師は大川先生です。

教室は定員１０名様、最初に作り方の説明を聞いて頂き、

その後２つのテーブルで５名ずつに分かれて料理をして頂きます。 

 

 

出来たお料理は皆様で召し上がって頂きます。

 

 

本日のメニューは、レンコンのはさみ焼き、スナックエンドウの卵スープ、ふわふわスポンジケーキ　です。