大和ガスは、環境そして生活を大切に、ガスを通じて多くのサービスをご提供してまいります。

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料理教室

2024年度開催 各コースメニュー一覧

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ベーシックコース お料理の基礎が学べます!

4月22日

*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~

*鶏ももネギソース

*たけのこ木の芽和え

*たけのこご飯

*若竹汁

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5月13日

*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~

*鯛の磯蒸し
*豆ごはん
*スナップエンドウのフライパン焼き
*新じゃかの煮物
*スナップエンドウのサラダ

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5月27日

*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~

*クラムチャウダー
*ごまのチュイール
*パークチャップ
*粉ふきいも
*コールスローサラダ

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6月10日

*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~

*豚肉のしょうが焼き

*手羽先カレーマヨ焼き

*豆腐の野菜あんかけ

*なす紫着け風味

*きゅうりのキューちゃん風

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6月24日

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*オムライス
*長芋ジャーマンポテト 
*ラタトゥーユ
*プリン

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7月8日

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*あじの三枚おろしアジフライ
*赤だし
*生姜佃煮
*生姜ご飯
*スパゲティサラダ

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7月22日

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*チヂミ
*ヤニニョムチキン
*ビビンバ 
*わかめスープ 

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8月26日

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*炊飯器カレーピラフ

*ミニ春巻き

*ゴーヤチャンプルー

*トマト卵炒め

*なす肉巻き

*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~

 

9月9日

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*肉豆腐
*ちくわ餃子 
*小松菜煮物
*煮干しみそ汁
*菜飯
*さつまいもレモン煮

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10月7日

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*ピーマン肉詰め
*鮭ときのこのご飯
*手羽焼き 
*ピーマンじゃこ

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10月28日

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*ポテトコロッケ 
*バターしょうゆコーン
*たらこスパ
*りんごジャム
*フレンチトースト

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11月11日

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*さばの竜田揚げ

*切り干し大根煮

*芋煮

*鶏ささみゴマソテー

*長芋パター醤油焼き

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11月25日

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*カプレーゼ  
*ポテトグラタン
*キャロットラペ
*デミチキン
*カチョエペペ

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12月23日

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*コーン入りチキンナゲット

*南蛮漬け

*れんこん蒸し

*クルミ入り田作り

*スコップチーズハンバーグ

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1月27日

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*白菜と豚肉の重ね煮

*白菜サラダ  

*高野豆腐オランダ煮

*鮭のちゃんちゃん焼き

*カニカマの炊き込みご飯

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ステップアップコース ワンランク上の料理作りを学びたい方はこちら!


4月16日

* … * … * … * …* … * …* … *

✦鶏のはちみつ照り焼き
✦若竹煮
✦たけのこご飯 
✦わけぎとホタルイカの和え物

* … * … * … * …* … * …* … *

 

5月7日

* … * … * … * …* … * …* … *

✦鯛だし茶漬け
✦アスパラの白和え
✦切り干し大根の煮物 
✦かき揚げ

* … * … * … * …* … * …* … *

 

5月21日

* … * … * … * …* … * …* … *

✦キャベツミンチカツ
✦ガーリックシュリンプ
✦シャキシャキポテサラ
✦新玉ねぎのスープ煮

* … * … * … * …* … * …* … *

 

6月4日

* … * … * … * …* … * …* … *

✦ビビンパ

✦チヂミ 

✦チーズダッカルビ 

✦キムチ

* … * … * … * …* … * …* … *

 

6月18日

* … * … * … * …* … * …* … *

✦ズッキーニと生ハムの重ね焼き
✦肉団子のスープ
✦ローストトマト
✦きゅうりのピクルス
✦プリン

* … * … * … * …* … * …* … *

 

7月2日

* … * … * … * …* … * …* … *

✦ポークチャップ
✦粉ふきいも 
✦キャロットラペ
✦キャロットサンド
✦人参ドレッシング 
✦チュイール

* … * … * … * …* … * …* … *

 

7月16日

* … * … * … * …* … * …* … *

✦バターチキンカレー
✦タンドリーチキン
✦豆キーマカレー 
✦オクラサブジ
✦ターメリックライス
✦チャイ

* … * … * … * …* … * …* … *

 

8月20日

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✦鶏飯

✦手羽先トロトロ煮

✦トマト卵炒め

✦野菜揚げ出し

✦なす炒め煮

* … * … * … * …* … * …* … *

 

9月3日

* … * … * … * …* … * …* … *

✦ピーマン肉詰め
✦はりはり漬け
✦しいたけチーズマヨ
✦カレーうどん

* … * … * … * …* … * …* … *

 

9月17日

* … * … * … * …* … * …* … *

✦ビーフストロガノフ
✦鮭ヨーグルト蒸し
✦スパゲティサラダ
✦2色ゼリー

* … * … * … * …* … * …* … *

 

10月1日

* … * … * … * …* … * …* … *

✦サバ寿司
✦鶏南蛮そば
✦さつまいものレモン煮
✦みたらし団子

* … * … * … * …* … * …* … *

 

10月15日

* … * … * … * …* … * …* … *

✦レンジおこわ 
✦もやしときくらげ 
✦えびチリ
✦かんたん酢鶏 
✦甘酢漬け

* … * … * … * …* … * …* … *

 

11月19日

* … * … * … * …* … * …* … *

✦さばのおろし煮
✦鶏つくね
✦スイートポテト  
✦ラングドシャ 

* … * … * … * …* … * …* … *

 

12月3日

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✦マカロニグラタン

✦スコップハンバーグ

✦カプレーゼ

✦フレンチトースト

✦コーヒーゼリー

* … * … * … * …* … * …* … *

 

12月17日

* … * … * … * …* … * …* … *

✦田作り

✦南蛮漬(さわら)

✦筑前煮

✦蓮根蒸し

✦紅白なます 

✦肉団子

* … * … * … * …* … * …* … *

 

1月21日

* … * … * … * …* … * …* … *

✦茶碗蒸し  
✦チキン南蛮
✦卵焼き
✦巻き寿司

* … * … * … * …* … * …* … *

 

 

メンズクッキング 男性の方はこちら!


4月9日

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✿牛丼
✿ブロッコリーのたらこマヨソース
✿あさりの味噌汁
✿油揚げのネギ味噌焼き
✿プリン

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5月14日

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❀鯛の磯蒸し
❀豆ごはん
❀スナップエンドウのフライパン焼き
❀新じゃがの煮物
❀スナップエンドウのサラダ

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6月11日

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✿鯛のだし茶漬け
✿きゅうりの甘酢漬け
✿ごまのチュイール
✿鶏のから揚げ
✿切り干し大根の煮物

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7月9日

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❀新ショウガの佃煮
❀しょうがご飯
❀なすの含め煮
❀あじの三枚おろし(包丁研ぎ)
❀あじフライ
❀あじの赤だし
❀プリン

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8月6日

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❀トマトと卵の炒め物
❀ピーマンの肉詰め
❀なすの炒め煮
❀はもの湯引き 
❀なすの肉巻き

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9月10日

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❀ピビンバ
❀わかめスープ
❀チヂミ
❀ちくわ餃子

 

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10月8日

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❀オムライス

(チキンライス、ケチャップソース)
❀手羽先グリル焼き
❀えのきのたらこ和え
❀ポテトサラダ
❀紅茶シフォンケーキ

 

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10月8日

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❀鯖寿司

❀鶏南蛮そば

❀みたらし団子

❀鶏ささみのごまソテー

❀長芋のバターしょうゆ焼き

 

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12月10日

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❀わかさぎの南蛮漬け
❀さつまいものレモン煮
❀簡単ローストビーフ
❀クルミ入り田作り
❀かぶら蒸し
❀千枚漬け風

 

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1月14日

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❀さばのみぞれ煮

❀里芋の白みそ煮

❀すし飯

❀寿司の具

❀卵焼き

❀巻き寿司

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2月4日

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❀ロール白菜

❀豚テキ

❀スパゲッティサラダ

❀根菜のきんぴら

❀白菜のお好み焼き

 

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休日ごはん 記念日やおうちパーティーを華やかに彩る料理が学べます!


4月休日ごはん

‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣

⚘鯛めし
⚘鯛の潮汁
⚘うどのきんぴら
⚘筍しんじょのあんかけ
⚘生麩の木の芽田楽

‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣

 

5月休日ごはん

‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣

⚘ペンネアラビアータ
⚘グリルきのこのオイル和え
⚘ガーリックシュリンプ
⚘イタリア風ミートボールのスープ 
⚘ガーリックドレッシングのサラダ

‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣

 

6月休日ごはん

‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣

⚘スペアリブのトウチ煮込み
⚘中華風春雨の和え物
⚘えびミニ春巻き
⚘なすの冷菜
⚘ちりめん山椒

‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣

 

7月休日ごはん

‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣

⚘瓦そば
⚘くずきり
⚘きゅうりのキューちゃん風
⚘冷やしなす
⚘はもの湯引き
⚘豚肉と大葉のロール

‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣

 

8月休日ごはん

‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣

⚘パッタイ

⚘フィリピン風なさのサラダ

(エンサラダンタロン)

⚘風なすのオムレツ(トルタンタロン)

⚘チキンアドボ(フィリピン風鶏の角煮)

⚘生春巻き

‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣

 

9月休日ごはん

‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣

⚘パスタパエリア
⚘アヒージョ
⚘スパニッシュオムレツ

(ザ・ココットを使って)
⚘バスクチーズケーキ

‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣

 

10月休日ごはん

‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣

⚘鯖寿司
⚘手作りがんも
⚘麸の酢味噌和え
⚘治部煮
⚘手羽先焼き

‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣

 

11月休日ごはん

‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣

⚘ラザーニャ

⚘海老のトマト煮

⚘ポーチドエッグ

⚘シーザーサラダ

⚘さつまいものレモン煮

‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣

 

12月休日ごはん

‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣

⚘わかさぎの南蛮漬け

⚘えびとホタテの春巻き

⚘かぶら蒸し

⚘千枚漬け風

⚘簡単ローストビーフ

⚘クルミ入り田作り

‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣

 

1月休日ごはん

‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣

⚘煮豚

⚘角煮饅頭風

⚘黒豆ご飯

⚘石狩鍋

⚘はんぺんとしらすのグリルサラダ

‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣

 

 

パンベーシックコース 手作りパンの美味しさをご家庭で!


4月17日

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☁マヨネーズパン
☁クリームパン
☁ムース・ド・ショコラ・ブラン
☁じゃがいもサラダ 

・*・.・*・.・*・.・*・.・*・.

 

5月15日

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☁あんパン
☁ハムロール
☁ポン・デ・ケージョ
☁フルーツトマトとアボカドのマリネ

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6月5日

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☁メロンパン
☁レーズン・チーズ・バンズ
☁宇治ぜんざい
☁ごぼうのポタージュ

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6月19日

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☁バタートップ
☁シナモンロール
☁みな月
☁ねぎときのこのキッシュ

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7月3日

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☁ウインナーソーセージロール
☁グラハムブレッド 
☁水ようかん 
☁トマトの冷製パスタ

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7月17日

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☁カレーパン・あんドーナツ
☁コーンブレッド
☁フレッシュレモンシフォン
☁アサイーボウル

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8月7日

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☁ピッツァ 
☁ティーロール
☁フロランタン
☁ビシソワーズ

・*・.・*・.・*・.・*・.・*・.

 

8月21日

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☁ロールパン

☁ミルティーユ

☁紅茶のサブレ

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9月4日

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☁夏野菜のフォカッチャピザ

☁ミルクティーブレッド

☁ラズベリースコーン

☁生ハムといちじく

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9月18

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☁バーグオランジェ

☁チキングラタン

☁ぶどうの三色ムース

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10月16

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☁サブマリン

☁ツイストかぼちゃ

☁アプリコットマフィン

☁クラムチャウダー

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11月20

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☁ベーグル
☁ライスブレッド
☁米粉丸パン
☁かぼちゃグラタン

・*・.・*・.・*・.・*・.・*・.

 

12月4

・*・.・*・.・*・.・*・.・*・.

☁シュトーレン 
☁ピタ 
☁ジョリマダムプリン
☁ミネストローネ

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12月18

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☁エピ 

☁キャロットブレッド

☁フルーツ大福

☁えびと野菜のホットサラダ

  〜チーズクリームソース〜

・*・.・*・.・*・.・*・.・*・.

 

1月17

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☁クリームチョコロール
☁山型食パン
☁カレーせんべい
☁かぶと豆腐のホワイトスープ

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パンステップアップコース 世界のパン作りが学べます!


4月24日

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☁グラハムトーストブレッド
☁クロックムッシュ
☁桜あんぱん
☁ムース・ド・ショコラ・ブラン

・*・.・*・.・*・.・*・.・*・.

 

5月8日

・*・.・*・.・*・.・*・.・*・.

☁フォカッチャ
☁ニューヨーカーバブカ
☁ポンデケージョ
☁ごぼうのポタージュ

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5月22日

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☁アルファーブレッド
☁オレンジクグロフ
☁宇治ぜんざい

・*・.・*・.・*・.・*・.・*・.

 

6月12日

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☁パン・ヴィエノワ

☁ブラウンブレッド

☁フレッシュレモンシフォン

☁フルーツトマトとアボカドのマリネ

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6月26日

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☁バターフィセル

☁クリームパンアラカルト

☁みな月

☁ねぎときのこのキッシュ

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7月10日

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☁しおバターロール
☁ザ・ベリーズ
☁トマトの冷製パスタ
☁水ようかん

・*・.・*・.・*・.・*・.・*・.

 

8月28日

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☁簡単窯焼き風ピッツァ
☁ミルクティブレッド
☁紅茶のサブレ
☁アサイーボウル

・*・.・*・.・*・.・*・.・*・.

 

9月11日

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☁エピまめ
☁メイプルシュガーパン
☁生ハムといちぢく
☁ラズベリースコーン

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9月25日

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☁サンドマリオパン
☁あんバタークッペ
☁ぶどうの三色ムース

・*・.・*・.・*・.・*・.・*・.

 

10月9日

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☁やわらか食パン
☁スーリーズフロマージュ
☁アプリコットマフィン
☁リンゴバター
☁じゃがいもサラダ

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10月23日

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☁リコッタとキャラメルのプチ食パン
☁焼き込み調理パン
☁黒米のおはぎ
☁かぼちゃのグラタン

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11月13日

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☁リコッタとキャラメルのプチ食パン
☁焼き込み調理パン
☁黒米のおはぎ
☁かぼちゃのグラタン

・*・.・*・.・*・.・*・.・*・.

 

12月11日

・*・.・*・.・*・.・*・.・*・.

☁リッチなシュトーレン
☁ごこくとげんまいパン
☁ジョリ・マダム・プリン
☁えびと野菜のホットサラダ

  〜チーズクリームソース〜

・*・.・*・.・*・.・*・.・*・.

 

12月25日

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☁五穀食パン(わんぱくサンド)

☁ポムノア

☁フルーツ大福

☁ミネストローネ

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1月22日

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☁豚まん・あんまん
☁ミルヒブロード
☁フロランタン
☁かぶと豆腐のホワイトスープ

・*・.・*・.・*・.・*・.・*・.

 

 

ケーキベーシックコース お菓子作りの基礎が学べます!


4月5日

- - - - - - - - - - - - - - - - - -ഒ˖°

❦タルト・オ・フレーズ No,1
❦ショコラーデンプレッツェル
❦プティフールセックチャイ

- - - - - - - - - - - - - - - - - -ഒ˖°

 

5月17日

- - - - - - - - - - - - - - - - - -ഒ˖°

❦清見オレンジのふんわりチーズケーキ
❦レモン風味マドレーヌ
❦パンナコッタマンダリン

- - - - - - - - - - - - - - - - - -ഒ˖°

 

6月7日

- - - - - - - - - - - - - - - - - -ഒ˖°

❦黒い森のケーキ
❦夏みかんのさわやかパウンド
❦Cerises Valerian

- - - - - - - - - - - - - - - - - -ഒ˖°

 

7月5日

- - - - - - - - - - - - - - - - - -ഒ˖°

❦アジアンゼリー
❦レモンシフォンケーキ
❦トマトのコンポート

- - - - - - - - - - - - - - - - - -ഒ˖°

 

8月2日

- - - - - - - - - - - - - - - - - -ഒ˖°

❦タルトポワール
❦マンゴー水羊羹
❦マンゴプリン

- - - - - - - - - - - - - - - - - -ഒ˖°

 

9月20日

- - - - - - - - - - - - - - - - - -ഒ˖°

❦ティラミス

❦フルーツマフィン

❦ヨーグルトのパンナコッタ

- - - - - - - - - - - - - - - - - -ഒ˖°

 

10月18日

- - - - - - - - - - - - - - - - - -ഒ˖°

❦モンブランII
❦アマンドプチフール
❦パンナコッタマンダリン

- - - - - - - - - - - - - - - - - -ഒ˖°

 

11月15日

- - - - - - - - - - - - - - - - - -ഒ˖°

❦アップルパイⅡ

❦♡フルーツケーキ♡

- - - - - - - - - - - - - - - - - -ഒ˖°

 

1月17日

- - - - - - - - - - - - - - - - - -ഒ˖°

❦バレンタインケーキ

❦抹茶洋風カステラ

❦パティスリー・エス・コヤマの生チョコ

- - - - - - - - - - - - - - - - - -ഒ˖°

 

 

ケーキステップアップコース ワンランク上のケーキ作りを学びたい方はこちら!


4月12日

- - - - - - - - - - - - - - - - - -ഒ˖°

*タルト フレーズⅡ
*UJI(宇治)

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5月10日

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*さくらシュークリーム 
*黒豆っ子
*ミルキーマドレーヌ

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6月14日

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*シュバルツヴェルダー 

                    キルシュトルテ
*ウィーンのサブレ
*Cerises Valerian

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7月12日

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*にんじん&レーズン
*マングー ヨーグルト
*トマトのコンポート

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8月9日

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*ブルーベリーマフィンヨーグルト

*フランボワーズの水羊羹

*マンゴープリン

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9月13日

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*夏生ブッセ

*バニラミルクシフォンケーキ

*タルトバナーヌココ

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10月11日

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*ノワゼッティーヌ
*パン・ド・ショコラ
*ケーク ゴマ

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11月8日

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*ルーラー・ド・モンブラン

*スイートポテト

*アーモンドプチフール

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12月13日

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*ブッシュ・ド・ノエル 2024

*ミックスナッツクッキー

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1月10日

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*シャンティ バナーヌ

*サブレショコラアマンド

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はじめてのスイーツづくり スイーツ作りは初めてという方はこちら!

※こちらのコースは「ケーキベーシックコース」の休日コースの為、両コース同じメニューです。


4月6日

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*タルト・オ・フレーズ No,1
*ショコラーデンプレッツェル
*プティフールセックチャイ

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5月18日

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*清見オレンジのふんわりチーズケーキ
*レモン風味マドレーヌ
*パンナコッタマンダリン

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6月15日

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❦黒い森のケーキ
❦夏みかんのさわやかパウンド
❦Cerises Valerian

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7月6日

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❦アジアンゼリー
❦レモンシフォンケーキ
❦トマトのコンポート

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8月3日

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❦タルトポワール
❦フランボワーズの水羊羹
❦マンゴプリン

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9月21日

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❦ティラミス
❦フルーツマフィン
❦マドレーヌ

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10月19日

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❦モンブランII
❦スイートポテト  
❦パンナコッタマンダリン

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11月16日

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❦アップルパイⅡ

❦♡フルーツケーキ♡

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1月18日

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❦バレンタインケーキ

❦抹茶洋風カステラ

❦パティスリー・エス・コヤマの生チョコ

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足立敦子のお料理工房 テレビ、ラジオで活躍している足立先生のお話を聞きながら、楽しくお料理が学べます!


4月20日

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✼春キャベツと鶏ささみのサラダ
✼ぶりぷりのエビとズッキーニのエビマヨ
✼豚肉と茄子の、とろっと炒め
✼鯖の甘酢あんかけ
✼りんごのケーキ

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5月25日

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✼ねぎ塩チキン  
✼肉巻き厚揚げトンカツ  
✼チーズのハッシュドオニオン
✼ちぎりこんにゃくの韓国風炒め
✼千切り大根のパリパリサラダ
✼さば缶でニラ炒め  
✼バナナケーキ

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6月22日

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✼鶏肉とアボガドのケチャチーズ焼き
✼鶏肉とキャベツ、ジャガイモの蒸し煮
✼塩鮭とキャベツのスパゲッティ
✼あさりとトマトのスパゲッティ
✼牛肉の、夏野菜和え
✼牛肉と切り干し大根のバター醬油炒め
✼サーターアンダギー

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7月27日

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✼茄子カレー
✼茄子のピリ辛ソース
✼揚げ茄子の甘酢あんかけ
✼グリーンアスパラガスの冷製スープ
✼茄子と豚肉のチーズ焼き
✼りんごとかぼちゃのサラダ
✼レアヨーグルトケーキオレンジソース

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8月24日

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✼サバの油淋鶏風

✼鰺のエスカペッシュ

✼海老とほたてのタイ風サラダ

✼和風ガパオライス

✼リンゴのフライパンケーキ

✼オリゴレモン

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9月28日

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✼きのこと生鮭のクリームグラタン
✼白菜のサラダゴマネーズ
✼きゅうりのレモン漬け
✼野菜たっぷりスープ
✼ピーマンの肉詰め
✼バナナコーヒーシフォンケーキ

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11月30日

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✼ほぼエビチリ

✼鶏とカシュナッツの炒めもの

✼厚揚げと野菜のそぼろ炒め

✼ザーサイときゅうりの和え物

✼ピーナッツバターのケーキ

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12月21日

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✼薄切り肉を使った角煮
✼キャベツのリース焼売
✼まるごと野菜の炊き込みご飯
✼人参とりんごのサラダ
✼じゃがいもとタラのグラタン
✼ゆず茶のシフォンケーキ

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1月25日

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✼おでん
✼かぶせる餃子
✼マカロニツナサラダ
✼鮭のソテーきのこあんかけ
✼チョコチップのブラウニー

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