クッキング通信Blog2025.04.08

2024年度開催　各コースメニュー一覧

気になるコースをクリック！

ベーシックコース　お料理の基礎が学べます！

4月22日

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＊鶏ももネギソース

＊たけのこ木の芽和え

＊たけのこご飯

＊若竹汁

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5月13日

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＊鯛の磯蒸し
＊豆ごはん
＊スナップエンドウのフライパン焼き
＊新じゃかの煮物
＊スナップエンドウのサラダ

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5月27日

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＊クラムチャウダー
＊ごまのチュイール
＊パークチャップ
＊粉ふきいも
＊コールスローサラダ

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6月10日

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＊豚肉のしょうが焼き

＊手羽先カレーマヨ焼き

＊豆腐の野菜あんかけ

＊なす紫着け風味

＊きゅうりのキューちゃん風

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6月24日

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＊オムライス
＊長芋ジャーマンポテト　
＊ラタトゥーユ
＊プリン

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7月8日

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＊あじの三枚おろしアジフライ
＊赤だし
＊生姜佃煮
＊生姜ご飯
＊スパゲティサラダ

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7月22日

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＊チヂミ
＊ヤニニョムチキン
＊ビビンバ　
＊わかめスープ　

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8月26日

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＊炊飯器カレーピラフ

＊ミニ春巻き

＊ゴーヤチャンプルー

＊トマト卵炒め

＊なす肉巻き

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9月9日

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＊肉豆腐
＊ちくわ餃子　
＊小松菜煮物
＊煮干しみそ汁
＊菜飯
＊さつまいもレモン煮

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10月7日

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＊ピーマン肉詰め
＊鮭ときのこのご飯
＊手羽焼き　
＊ピーマンじゃこ

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10月28日

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＊ポテトコロッケ　
＊バターしょうゆコーン
＊たらこスパ
＊りんごジャム
＊フレンチトースト

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11月11日

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＊さばの竜田揚げ

＊切り干し大根煮

＊芋煮

＊鶏ささみゴマソテー

＊長芋パター醤油焼き

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11月25日

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＊カプレーゼ　　
＊ポテトグラタン
＊キャロットラペ
＊デミチキン
＊カチョエペペ

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12月23日

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＊コーン入りチキンナゲット

＊南蛮漬け

＊れんこん蒸し

＊クルミ入り田作り

＊スコップチーズハンバーグ

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1月27日

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＊白菜と豚肉の重ね煮

＊白菜サラダ　　

＊高野豆腐オランダ煮

＊鮭のちゃんちゃん焼き

＊カニカマの炊き込みご飯

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2月10日

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＊セイロ蒸し

＊シューマイ

＊白菜の和風カレー　　

＊いなりもち

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3月10日

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＊エビカツ

＊かぼちゃのポタージュ

＊クルトン

＊きのこ煮

＊コーヒーゼリー

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3月24日

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＊トンテキ

＊蓮根サラダ

＊手羽と大根のスープ

＊無水カレー

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ステップアップコース　ワンランク上の料理作りを学びたい方はこちら！

4月16日

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✦鶏のはちみつ照り焼き
✦若竹煮
✦たけのこご飯　
✦わけぎとホタルイカの和え物

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5月7日

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✦鯛だし茶漬け
✦アスパラの白和え
✦切り干し大根の煮物　
✦かき揚げ

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5月21日

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✦キャベツミンチカツ
✦ガーリックシュリンプ
✦シャキシャキポテサラ
✦新玉ねぎのスープ煮

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6月4日

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✦ビビンパ

✦チヂミ　

✦チーズダッカルビ　

✦キムチ

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6月18日

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✦ズッキーニと生ハムの重ね焼き
✦肉団子のスープ
✦ローストトマト
✦きゅうりのピクルス
✦プリン

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7月2日

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✦ポークチャップ
✦粉ふきいも　
✦キャロットラペ
✦キャロットサンド
✦人参ドレッシング　
✦チュイール

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7月16日

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✦バターチキンカレー
✦タンドリーチキン
✦豆キーマカレー　
✦オクラサブジ
✦ターメリックライス
✦チャイ

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8月20日

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✦鶏飯

✦手羽先トロトロ煮

✦トマト卵炒め

✦野菜揚げ出し

✦なす炒め煮

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9月3日

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✦ピーマン肉詰め
✦はりはり漬け
✦しいたけチーズマヨ
✦カレーうどん

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9月17日

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✦ビーフストロガノフ
✦鮭ヨーグルト蒸し
✦スパゲティサラダ
✦2色ゼリー

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10月1日

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✦サバ寿司
✦鶏南蛮そば
✦さつまいものレモン煮
✦みたらし団子

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10月15日

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✦レンジおこわ　
✦もやしときくらげ　
✦えびチリ
✦かんたん酢鶏　
✦甘酢漬け

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11月19日

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✦さばのおろし煮
✦鶏つくね
✦スイートポテト　　
✦ラングドシャ　

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12月3日

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✦マカロニグラタン

✦スコップハンバーグ

✦カプレーゼ

✦フレンチトースト

✦コーヒーゼリー

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12月17日

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✦田作り

✦南蛮漬（さわら）

✦筑前煮

✦蓮根蒸し

✦紅白なます　

✦肉団子

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1月21日

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✦茶碗蒸し　　
✦チキン南蛮
✦卵焼き
✦巻き寿司

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2月18日

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✦エビカツ
✦ロール白菜
✦根菜きんぴら
✦いちご大福

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3月4日

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✦肉団子煮込み

✦豆苗とえのきの肉巻き　

✦キンパ

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メンズクッキング　男性の方はこちら！

4月9日

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✿牛丼
✿ブロッコリーのたらこマヨソース
✿あさりの味噌汁
✿油揚げのネギ味噌焼き
✿プリン

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5月14日

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✿鯛の磯蒸し
✿豆ごはん
✿スナップエンドウのフライパン焼き
✿新じゃがの煮物
✿スナップエンドウのサラダ

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6月11日

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✿鯛のだし茶漬け
✿きゅうりの甘酢漬け
✿ごまのチュイール
✿鶏のから揚げ
✿切り干し大根の煮物

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7月9日

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✿新ショウガの佃煮
✿しょうがご飯
✿なすの含め煮
✿あじの三枚おろし（包丁研ぎ）
✿あじフライ
✿あじの赤だし
✿プリン

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8月6日

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✿トマトと卵の炒め物
✿ピーマンの肉詰め
✿なすの炒め煮
✿はもの湯引き　
✿なすの肉巻き

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9月10日

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✿ピビンバ
✿わかめスープ
✿チヂミ
✿ちくわ餃子

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10月8日

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✿オムライス

（チキンライス、ケチャップソース）
✿手羽先グリル焼き
✿えのきのたらこ和え
✿ポテトサラダ
✿紅茶シフォンケーキ

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11月12日

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✿鯖寿司

✿鶏南蛮そば

✿みたらし団子

✿鶏ささみのごまソテー

✿長芋のバターしょうゆ焼き

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12月10日

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✿わかさぎの南蛮漬け
✿さつまいものレモン煮
✿❀簡単ローストビーフ
✿クルミ入り田作り
✿かぶら蒸し
✿千枚漬け風

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1月14日

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✿さばのみぞれ煮

✿里芋の白みそ煮

✿すし飯

✿寿司の具

✿卵焼き

✿巻き寿司

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2月4日

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✿ロール白菜

✿豚テキ

✿スパゲッティサラダ

✿根菜のきんぴら

✿白菜のお好み焼き

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3月11日

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❀簡単マカロニグラタン
❀カニカマご飯
❀鮭のちゃんちゃん焼き
❀肉焼売
❀スコップチーズハンバーグ

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休日ごはん　記念日やおうちパーティーを華やかに彩る料理が学べます！

4月休日ごはん

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⚘鯛めし
⚘鯛の潮汁
⚘うどのきんぴら
⚘筍しんじょのあんかけ
⚘生麩の木の芽田楽

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5月休日ごはん

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⚘ペンネアラビアータ
⚘グリルきのこのオイル和え
⚘ガーリックシュリンプ
⚘イタリア風ミートボールのスープ　
⚘ガーリックドレッシングのサラダ

‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣

6月休日ごはん

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⚘スペアリブのトウチ煮込み
⚘中華風春雨の和え物
⚘えびミニ春巻き
⚘なすの冷菜
⚘ちりめん山椒

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7月休日ごはん

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⚘瓦そば
⚘くずきり
⚘きゅうりのキューちゃん風
⚘冷やしなす
⚘はもの湯引き
⚘豚肉と大葉のロール

‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣

8月休日ごはん

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⚘パッタイ

⚘フィリピン風なさのサラダ

（エンサラダンタロン）

⚘風なすのオムレツ（トルタンタロン）

⚘チキンアドボ（フィリピン風鶏の角煮）

⚘生春巻き

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9月休日ごはん

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⚘パスタパエリア
⚘アヒージョ
⚘スパニッシュオムレツ

（ザ・ココットを使って）
⚘バスクチーズケーキ

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10月休日ごはん

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⚘鯖寿司
⚘手作りがんも
⚘麸の酢味噌和え
⚘治部煮
⚘手羽先焼き

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11月休日ごはん

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⚘ラザーニャ

⚘海老のトマト煮

⚘ポーチドエッグ

⚘シーザーサラダ

⚘さつまいものレモン煮

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12月休日ごはん

‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣

⚘わかさぎの南蛮漬け

⚘えびとホタテの春巻き

⚘かぶら蒸し

⚘千枚漬け風

⚘簡単ローストビーフ

⚘クルミ入り田作り

‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣ ‣

1月休日ごはん

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⚘煮豚

⚘角煮饅頭風

⚘黒豆ご飯

⚘石狩鍋

⚘はんぺんとしらすのグリルサラダ

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2月休日ごはん

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⚘参鶏湯風スープ
⚘チヂミ
⚘キンパ
⚘鶏手羽先のトロトロ煮
⚘スコップチーズハンバーグ

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3月休日ごはん

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⚘中華おこわ

⚘ノンフライごま団子

⚘ジーパイ（台湾風唐揚げ）

⚘胡椒もち

⚘サラダチキン

⚘れんこんの甘酢漬け

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パンベーシックコース　手作りパンの美味しさをご家庭で！

4月17日

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☁マヨネーズパン
☁クリームパン
☁ムース・ド・ショコラ・ブラン
☁じゃがいもサラダ　

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5月15日

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☁あんパン
☁ハムロール
☁ポン・デ・ケージョ
☁フルーツトマトとアボカドのマリネ

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6月5日

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☁メロンパン
☁レーズン・チーズ・バンズ
☁宇治ぜんざい
☁ごぼうのポタージュ

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6月19日

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☁バタートップ
☁シナモンロール
☁みな月
☁ねぎときのこのキッシュ

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7月3日

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☁ウインナーソーセージロール
☁グラハムブレッド　
☁水ようかん　
☁トマトの冷製パスタ

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7月17日

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☁カレーパン・あんドーナツ
☁コーンブレッド
☁フレッシュレモンシフォン
☁アサイーボウル

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8月7日

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☁ピッツァ　
☁ティーロール
☁フロランタン
☁ビシソワーズ

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8月21日

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☁ロールパン

☁ミルティーユ

☁紅茶のサブレ

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9月4日

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☁夏野菜のフォカッチャピザ

☁ミルクティーブレッド

☁ラズベリースコーン

☁生ハムといちじく

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9月18日

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☁バーグオランジェ

☁チキングラタン

☁ぶどうの三色ムース

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10月16日

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☁サブマリン

☁ツイストかぼちゃ

☁アプリコットマフィン

☁クラムチャウダー

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11月20日

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☁ベーグル
☁ライスブレッド
☁米粉丸パン
☁かぼちゃグラタン

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12月4日

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☁シュトーレン　
☁ピタ　
☁ジョリマダムプリン
☁ミネストローネ

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12月18日

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☁エピ　

☁キャロットブレッド

☁フルーツ大福

☁えびと野菜のホットサラダ

〜チーズクリームソース〜

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1月17日

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☁クリームチョコロール
☁山型食パン
☁カレーせんべい
☁かぶと豆腐のホワイトスープ

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2月5日

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☁イングリッシュマフィン

☁ショコラカンパーニュ　

☁バーチディダーマ

☁エッグベネディクト　　

　オランデーズソース、ポーチドエッグ

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2月19日

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☁デニッシュペストリー
☁フロマージュ
☁ヴィクトリアサンドイッチケーキ
☁ブロッコリーのフラン

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3月5日

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☁プルマンブレッド

☁フルーツカップロール

☁ショコラ　キュイ

☁マッシュルームのスープ

☁胡瓜、ハム、卵サンドイッチ

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パンステップアップコース　世界のパン作りが学べます！

4月24日

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☁グラハムトーストブレッド
☁クロックムッシュ
☁桜あんぱん
☁ムース・ド・ショコラ・ブラン

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5月8日

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☁フォカッチャ
☁ニューヨーカーバブカ
☁ポンデケージョ
☁ごぼうのポタージュ

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5月22日

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☁アルファーブレッド
☁オレンジクグロフ
☁宇治ぜんざい

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6月12日

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☁パン・ヴィエノワ

☁ブラウンブレッド

☁フレッシュレモンシフォン

☁フルーツトマトとアボカドのマリネ

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6月26日

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☁バターフィセル

☁クリームパンアラカルト

☁みな月

☁ねぎときのこのキッシュ

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7月10日

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☁しおバターロール
☁ザ・ベリーズ
☁トマトの冷製パスタ
☁水ようかん

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8月28日

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☁簡単窯焼き風ピッツァ
☁ミルクティブレッド
☁紅茶のサブレ
☁アサイーボウル

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9月11日

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☁エピまめ
☁メイプルシュガーパン
☁生ハムといちぢく
☁ラズベリースコーン

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9月25日

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☁サンドマリオパン
☁あんバタークッペ
☁ぶどうの三色ムース

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10月9日

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☁やわらか食パン
☁スーリーズフロマージュ
☁アプリコットマフィン
☁リンゴバター
☁じゃがいもサラダ

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10月23日

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☁リコッタとキャラメルのプチ食パン
☁焼き込み調理パン
☁黒米のおはぎ
☁かぼちゃのグラタン

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11月13日

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☁リコッタとキャラメルのプチ食パン
☁焼き込み調理パン
☁黒米のおはぎ
☁かぼちゃのグラタン

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12月11日

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☁リッチなシュトーレン
☁ごこくとげんまいパン
☁ジョリ・マダム・プリン
☁えびと野菜のホットサラダ

〜チーズクリームソース〜

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12月25日

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☁五穀食パン（わんぱくサンド）

☁ポムノア

☁フルーツ大福

☁ミネストローネ

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1月22日

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☁豚まん・あんまん
☁ミルヒブロード
☁フロランタン
☁かぶと豆腐のホワイトスープ

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2月12日

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☁チョコレートブレッド　

☁ブリオッシュサレ

☁バーチディダーマ

☁ブロッコリーのフラン

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2月26日

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☁クロワッサン

☁グレインショコラ

☁ヴィクトリアサンドイッチケーキ

☁グリーンサラダ

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3月12日

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☁パンドカンパーニュ

☁クッキークリームパン

☁スモーブロー

☁ショコラキュイ

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ケーキベーシックコース　お菓子作りの基礎が学べます！

4月5日